Laminadora de massa semi automática
- Modelo: SC-KS640G
- Material: Aço inoxidável SUS304, liga de alumínio 6061, com tratamento superficial por oxidação.
- Comprimento: 3460mm
- Largura: 1200mm
A laminadora de massa semi automática é ideal para laminar massas em folhas multicamadas, permitindo a produção de produtos folhados e o processamento de massas de produtos não-folhados, como: croissants, biscoitos crocantes, bolos dinamarqueses, bolos de lua, tortas de maçã, pães enrolados, entre outros.
Este equipamento para panificação realiza o processo de laminação automaticamente e permite definir a espessura da massa entre 0,8 mm e 60 mm por meio de uma tela sensível ao toque. Possui até 50 estilos de laminação programáveis.
Parâmetros técnicos
| Modelo | SC-KS640G |
| Material | Aço inoxidável SUS304, liga de alumínio 6061, com tratamento superficial por oxidação |
| Comprimento | 3460mm |
| Largura | 1200mm |
| Largura da mesa de trabalho | 650mm |
| Largura da esteira | 640mm |
| Altura da mesa de trabalho | 830mm |
| Velocidade da esteira | 0-650mm/s |
| Espessura de laminação | 0,8-60 mm |
| Comprimento máximo da massa laminada | 4000 mm |
| Abertura máxima entre os rolos | 60mm |
| Potência | 1,1+0.18+0,06 kW |
| Dimensões (C × L × A) | 3500*1220*1350 mm |
Características
- Fabricada com componentes elétricos de alta qualidade, estrutura em aço inoxidável e liga de alumínio.
- Rolos cromados com superfície lisa e durável, que evita aderência da massa.
- Raspadores em POM de grau alimentício, perfeitamente ajustados ao rolo e à esteira transportadora, fáceis de substituir e regular.
- Produz folhas de massa com espessura mínima de 0,8 mm (customizável para laminações ainda mais finas).
- Tela PLC touchscreen que permite tanto a laminação manual quanto programada.
- Garante consistência do produto e uniformidade estrutural interna.
- Sistema de segurança de alto desempenho: a tampa de proteção proteção ativa o sistema de segurança automático ao ser aberta, as proteções dos rolos possuem sensores de limite, ao serem levantadas, a máquina para imediatamente; ao serem baixadas, é necessário pressionar o botão verde de partida para retomar a operação
- Placa instalada sob a esteira facilita a limpeza do equipamento.
- Interface homem-máquina com suporte para 30 idiomas e 50 métodos de laminação programáveis.
