Linha de produção de croissants com enchimento integrado (3.000-5.000 croissants por hora)

• Modelo: SC-PQ640T-X
• Tamanho (C×L×A): 8800×5000×1600 mm
• Largura da esteira: 600 mm
• Capacidade: 3000-5000 un/h

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Esta linha de produção automática de croissants com enchimento integrado é composta por uma laminadora de massa de três rolos, um cortador de massa, um alinhador e depositador de massa, uma máquina de enchimento automática em linha, um transportador divergente esquerda-direita e duas máquinas de formação e enrolamento de croissants. A linha conta também com uma máquina de enchimento fixa opcional e um dispositivo de corte de arame de aço na saída, que evita o enrolamento. É possível ajustar o tamanho e a posição do bico de enchimento substituindo a placa do bico.

• Especificações de entrada da massa: Folhas ou rolos de massa com uma espessura de aproximadamente 15–20 mm.
• Produção por hora (sem recheio): 70 g: 6.000 unidades; 50 g: 7.500 unidades; 30 g: 9.000 unidades; Rendimento ≥ 98%.
• Produção por hora (com recheio): 70 g: aproximadamente 4.000 unidades; 50 g: aproximadamente 5.000 unidades;Rendimento ≥ 95%.
• Não é recomendável rechear croissants com menos de 40 g nesta linha.
• Requisitos de recheio: Os recheios devem ter fluidez e viscosidade adequadas. Recheios com baixa fluidez requerem mistura na tremonha.

Observação: Por favor informe o tipo de recheio e o tamanho do croissant antes de fazer o pedido.