Linha de produção de croissants com enchimento em linha (3.000-5.000 croissants por hora)

• Modelo: SC-PQ640T-Z
• Tamanho (C×L×A): 8800×5000×1600 mm
• Largura da esteira: 600 mm
• Capacidade: 3000-5000 un/h

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A linha de produção de croissants com enchimento em linha completa o processo de enchimento durante a produção, eliminando a necessidade de injeção pós-cozimento. Ela reduz o tempo, a mão de obra e os custos de produção, mantendo a integridade da aparência do produto. A linha é equipada com um sistema de enchimento contínuo, garantindo um desempenho de enchimento estável e uniforme com maior eficiência do que os sistemas de enchimento fixos.

• Especificação da entrada da massa: Folhas ou rolos de massa com uma espessura de aproximadamente 15–20 mm
• Produção por hora (sem recheio): 70 g: 6.000 unidades; 50 g: 7.500 unidades; 30 g: 9.000 unidades; Rendimento ≥98%
• Produção por hora (com recheio): 70 g: 5.000 unidades; 50 g: 6.000 unidades;30 g: 7.000 unidades; Rendimento ≥95%
• Especificações do recheio: Os recheios devem ter fluidez e viscosidade adequadas (por exemplo, creme, geleia). Recheios com baixa fluidez requerem um dispositivo de mistura com funil.

A linha de produção consiste em uma laminadora de massa multi-rolo, um cortador de massa, um alinhador e depositador de massa, uma unidade de enchimento, uma esteira divergente esquerda-direita e duas máquinas de formação e enrolamento de croissants.

Observação: Por favor, informe o tipo de recheio e o tamanho do croissant antes de fazer o pedido.