Esta linha de produção automática de croissants é composta por uma laminadora de massa de dois rolos, um cortador de massa, um alinhador e depositador de massa, uma esteira transportadora divergente de duas camadas, uma máquina de formação e enrolamento de croissants de duas pistas, uma esteira transportadora de fila e uma máquina opcional de organização automática de bandejas.
Os croissants acabados são colocados automaticamente em bandejas de cozimento, reduzindo a classificação manual e melhorando a continuidade do fluxo de trabalho em todas as etapas do processamento.
Configurações
Entrada da massa: Folhas ou rolos de massa com uma espessura de aproximadamente 8–12 mm
Produção horária (sem máquina de arrumação de tabuleiros): 70 g: 6.000 unidades; 50 g: 7.500 unidades; 30 g: 9.000 unidades; Rendimento: ≥98%